Er zijn toetjes waar je bijna nooit de plank mee misslaat. Citroenvla hoort daar echt bij. Fris, romig en met dat licht zure randje waar je na een stevige maaltijd ineens weer trek van krijgt. Het is ook zo’n dessert […]
Brabantse kaneelkoek recept
Wat is Brabantse kaneelkoek? Brabantse kaneelkoek is zo’n koek die meteen huiselijk aanvoelt. Stevig, kruidig en met een duidelijke kaneelsmaak. Het is geen luchtige cake en ook geen harde koek uit een pakje, maar iets ertussenin. Een plak die je […]
Tempeh recept Indonesisch
Wat is tempeh en waarom hoort het zo bij Indonesisch eten? Tempeh is gefermenteerde soja die tot een stevige plak wordt geperst. Door dat fermenteren krijgt het die herkenbare nootachtige smaak en een stevige bite. Het is echt iets anders […]
Reestoof recept
Reestoof is zo’n gerecht dat je eigenlijk alleen al voor de geur zou maken. Een pan die langzaam staat te pruttelen, een saus die donker en glanzend wordt, en vlees dat vanzelf uit elkaar valt zodra je er met je […]
Champion feed recepten
Er zijn van die weken waarin je ineens overal champignons tegenkomt. Een aanbieding in de supermarkt, een bakje extra van de markt, of je had ze nodig voor één recept en nu ligt de rest nog in de groentela. Zonde […]
Maatje minder recepten
Gezonder eten klinkt vaak als iets waarbij je vooral moet inleveren. Minder lekker, minder vullend, minder gezellig. Terwijl het juist veel makkelijker vol te houden is als je nog steeds geniet van je bord. Maatje minder recepten zijn precies daarvoor […]
Speltbrood recept broodmachine
De geur van vers brood in huis blijft bijzonder. En met een broodmachine is het ook nog eens verrassend makkelijk. Je meet alles af, doet het in de bakvorm en de machine doet de rest. Dit speltbrood krijgt een lichte, […]
Pizza oven recepten
Pizza oven recepten die thuis echt lukken Niets is zo fijn als pizza uit je eigen oven. De geur van warme tomaat en gesmolten kaas, dat knapperige randje dat nét wat donkerder kleurt, en dan die eerste hap terwijl de […]
Blije buik recepten
Soms heb je behoefte aan eten dat gewoon goed voelt. Niet te ingewikkeld, niet loodzwaar, maar wel warm, gezellig en vol smaak. Blije buik recepten draaien precies om dat idee: maaltijden waar je van geniet en waar je lichaam meestal […]
Orthomoleculaire recepten
Je wilt gezonder eten, maar wel op een manier die vol te houden is. Niet elke dag dezelfde kip met broccoli, en al helemaal geen eetplan waar je een hele administratie voor nodig hebt. Orthomoleculaire recepten sluiten daar juist mooi […]