receptenvoorraad

Spruiten. Sommige mensen denken meteen aan een soppig hoopje uit hun jeugd, terwijl anderen ze juist het liefst het hele jaar door eten. Het mooie is: spruiten kunnen echt ontzettend lekker zijn, zolang je ze maar niet kapot kookt. In […]

Er zijn van die gerechten waarbij je na de eerste happen al merkt dat je lichaam tot rust komt. Warm, kruidig, zacht en toch vol smaak. Dit mungbonen recept in ayurveda stijl hoort in die categorie. Het is precies het […]

Kweeperen in taart: wat voor smaak kun je verwachten? Kweepeer lijkt op het eerste gezicht op een peer met een ruige huid, maar vergis je niet: rauw is hij hard en stroef. Daar bak je dus niet zomaar mee weg. […]

Eten maken boven een vuurtje heeft iets bijzonders. Kinderen vinden het spannend, jij bent even weg van het scherm en ineens lijkt alles beter te smaken. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje voorbereiding zet je zo een gezellige […]

Er zijn geuren die je meteen terugzetten in een warme keuken. Kaneel, kruidnagel, boter en die diepe karamelsmaak van donkere basterdsuiker. Hasseltse speculaas hoort helemaal in dat rijtje. Stevig, kruidig en precies krokant genoeg aan de randen. Lekker bij koffie […]

Happy weight recepten: lekker eten en toch goed voor jezelf zorgen Soms wil je gewoon iets eten waar je echt zin in hebt. Iets met smaak, een fijne structuur en het liefst ook een beetje comfort. Tegelijkertijd is het ook […]

Soms heb je gewoon zin in iets warms en kruidigs. Iets met tomaat, knoflook en van die geuren die meteen doen denken aan een Italiaans restaurant. Dit hamlappen recept Italiaans is daar perfect voor. Je bakt de hamlappen kort aan […]

Soms heb je gewoon zin in iets fris op tafel. Iets dat knappert, vol smaak zit en je meteen een beetje aan vakantie doet denken. Deze Griekse koolsalade is precies zo’n recept. Knapperige kool, komkommer en tomaat, zoute olijven, romige […]

Wat is Dokkumer dip eigenlijk? Dokkumer dip is zo’n romige borreldip die je op tafel zet en waar iedereen automatisch naartoe trekt. De basis lijkt op wat je vaker ziet bij Nederlandse borrelklassiekers: iets fris en romigs, een beetje pit, […]

Je wilt iets lekkers op tafel zetten, maar dan zonder gluten én zonder toegevoegde suiker. Misschien omdat je je er beter bij voelt, misschien omdat je benieuwd bent wat het met je energie doet, of gewoon omdat je minder zin […]